논산시, 치킨전문점 등 식용유지 사용업소 특별단속
- 오는 27일까지 식용유지 사용업소 대상... 안전한 먹거리 정착 및 시민 건강 보호 도모 [논산/ctn]정지철 기자 = 논산시는 안전한 먹거리 정착과 시민 건강보호를 위해 식용유지 사용 업소를 대상으로 식용유지 사용 특별단속을 실시한다. 시는 4일부터 27일까지 튀김용 식용유지를 사용하는 치킨전문점 등 일반음식점, 휴게 음식점 등을 대상으로 도 민생사법경찰팀과 시 특사경팀으로 구성된 단속반이 업소를 방문, 식품위생 단속과 함께 튀김용 유지에 대한 산가 적정여부를 검사한다. 점검은 리트머스 간이검사지와 휴대용 식용유 품질 측정기로 검사한 후 산가 기준치 3.0이상인 경우 시료를 채취해 도 보건환경연구원에 검사를 의뢰하는 방식으로 진행하며, 그 결과에 따라 행정처분을 내릴 계획이다. 이후 3개월 이내 추..