학교급식 위생·안전, 교육장이 직접 점검에 앞장서
- 당진교육지원청, 교육장 이하 간부공무원 학교 급식현장 특별점검 실시 [교육/ctn]한성진 기자 = 당진교육지원청 한홍덕 교육장은 최근 고온다습화된 날씨로 인해 식중독 등 학교급식 안전사고 발생 위험이 높아지면서 학교급식 위생·안전에 대한 경각심 제고를 위해, 지난 4일 오전 11시 신평초등학교(교장 김정철) 급식실을 찾아 특별점검을 실시했다. 이번 특별점검의 주요 점검 사항은 식재료 검수, 조리, 배식 등 각 단계별 급식위생 안전관리와 급식사고 발생 시 신속 대응체계, 나트륨 저감화 및 음식물쓰레기 줄이기 추진 여부 등이었다. 한홍덕 교육장은 급식소의 시설 및 기구의 청결상태 및 작업 과정 등을 꼼꼼히 확인하고, 화재 등 안전사고 및 종사자들의 근골격계질환 예방관리에도 관심을 가져 줄 것을 당부했다...