대전교육청, 환절기 식중독예방 학교급식 특별점검 실시
- 설동호 교육감, 대전노은중 방문 식재료 직접 검수 및 위생관리 상태 등 점검[대전/ctn]정민준 기자 = 대전시교육청(교육감 설동호)은 10일~11일 2일간 환절기 식중독 사고 예방을 위해 설동호 교육감을 비롯한 간부공무원이 급식학교 15개교를 방문해, 불시 위생․안전점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 일교차가 심한 환절기에 병원성대장균, 노로바이러스 등 식중독 사고 발생 우려가 높고, 자칫 위생․안전 관리가 느슨해질 수 있는 취약 시기인 만큼, 사전 예고 없는 현장 점검을 통해 급식위생 관리에 대한 경각심을 주기 위해 추진됐다. 특히, 설동호 교육감은 5월 10일(목), 대전노은중학교를 방문해 식재료 검수 과정을 직접 체험하며, 납품 차량의 적정성, 복수대면 검수 이행 여부, 식재료 보관․관리 ..