서산중앙고, '2018 대한민국 국제요리&제과 경연대회' 쾌거
- 라이브 부문과 전시부문에서 금상 수상 등 쾌거 [서산/ctn]가금현 기자 = 서산중앙고등학교(교장 송기무)식품가공과 전공동아리가 지난 18일 서울 양재동 aT센터에서 개최된 '2018 대한민국 국제요리&제과 경연대회'에 참가하여 금상 2개, 은상1개, 동상3개를 수상하는 쾌거를 이뤘다. 2018대한민국 국제요리&제과 경연대회는 한국조리협회가 주최한 대한민국 단일요리대회 중 전국 최대 규모의 행사로 세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 양성하고, 나아가 한식의 세계화를 위한 국내 유일무이한 최고의 요리대회라 할 수 있다. 이 대회는 라이브부문(코스/단품, 단체급식, 외식프랜차이즈, 칵테일, 바리스타, 제과, 떡/한과, 식재료조각)과 전시부문(콜드뷔페, 한식/세계/특화요리, 떡/한과/폐백, 전통주/..